如何辨别白瓷茶具 不懂白瓷容易闹笑话

有三个人买东西。店主问第一个人:“你要什么?”“我要一包上等茶叶(https://www.chayi5.com)。”于是,店主架上梯子,爬到楼上拿了一包茶叶下来。问第二个人:“你要什么?”“一包茶叶。”店主有些埋怨他怎么不早说,于是店主只好又架梯子,爬了上去。问第三个人:“你也要一包上等茶叶是不是?”“不是。”店主听到不是就下来了,把东西给了第二个人。问第三个人:“那你要什么。”“两包上等茶叶。”……

笑话看完了,那么问题也来了。有了上等的茶叶,怎样才能泡出上等的好茶呢?此时,茶具就显得至关重要了,好的茶具能为茶叶锦上添花,差的茶具却能毁了好茶的清白。只有选对茶具才能让泡出茶叶最初的味道,那怎么辨别茶具是不是上等的呢?我们以白瓷茶具为例,下面就由小编为大家介绍。

德化白瓷,众所周知。其因质地坚实,成品通透,胎质细腻,纯洁度高,釉色雪白,备受广大陶瓷爱好者的喜爱,很多家庭都会选择这样的白瓷茶具作为居家用品,美观又实用。但是怎么辨别它的好坏呢?

第一要看整体,正宗的白瓷茶具是采用地方独特的瓷土制作而成的,瓷土的塑造性强,塑形后成品整体对称,做工讲究,且无瑕疵和其他杂质。第二看透光度,上等的白瓷具有很好的透光性,在灯光下,晶莹剔透;若白瓷色泽暗沉,说明它透光度不好。第三听声音,用手指轻敲白瓷,白瓷会发出清脆悦的声音;若发出的声音很浑浊,有杂音,则表明白瓷的杂质很多。第四摸手感,好白瓷摸上去光滑细腻,使用时手感温和,不会出现粗糙不规整的感觉。最后看耐热度,精品的白瓷都是经过高温烧制而成,耐热度强,即使放置在微波炉、消毒柜加热,也不会出现裂痕、龟裂等状况。

随着复古风在全国各地的兴起,融入了复古元素的瓷器茶具市场得以空前繁荣,在礼品市场的价格节节上涨。在茶具礼品市场,显示出浓郁的民族风格和东方气派白瓷最受青睐。白瓷不仅在市场上的前景好,而且还具有观赏和收藏的价值,所以学会白瓷的辨别方法是当务之急,这些你都学会了吗?

如何选购茶具

茶具,按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。茶具不仅具有使用价值,还具有艺术价值。那么,接下来就为大家介绍如何选购茶具。

1、陶土茶具:陶土茶具是指宜兴制作的紫茶具。用紫砂茶具泡茶,即不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。

2、瓷器茶具:我国的瓷器茶具产于陶器之后,按产品分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别。白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多,而江西景德镇的产品最为著名,是当今最为普及的茶具之一。

3、漆器茶具:漆器茶具较为著名的有北京雕漆茶具、福州脱胎茶具、江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等,均别具魅力。其中以福州漆器茶具最佳。

4、玻璃茶具:玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目,外形可塑性大,形状各异,品茶饮酒兼用而受人青睐。如果用玻璃茶具冲泡,如龙井、碧螺春、君山银针等名茶,就能充分发挥玻璃器皿透明优越性,观之令人赏心悦目。

5、搪瓷茶具:由于经久耐用,携带方便,实用性强,在五六十年代我国各地广泛流行,以后又为其它茶具所代替。现代已很少采用了。

一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之, 搪瓷茶具再次之。特别是宜兴紫砂用来沏茶最好。

茶具的种类

1.青瓷茶具

青瓷茶具以浙江生产的质量最好。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。当代,浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展,不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外,因色泽青翠,用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。

2.白瓷茶具

白瓷茶具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。这种白釉茶具,适合冲泡各类茶叶。

3.黑瓷茶具

黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清。

4. 彩瓷茶具

彩色茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其实是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉,尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。

5.紫砂茶具

紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。