普洱熟茶没有收藏价值吗 几年陈的普洱茶好喝

普洱茶(https://www.hepuer.net)收藏爱好者中,一直有不成文的默契:生茶收藏,熟茶现喝。因为有越来越多的言论认为普洱熟茶发酵后,收藏多久品质都不会产生变化了。也有茶友们半信半疑,普洱熟茶没有收藏价值吗?

实际上,认同这种说法的茶友,未必品饮过年份长的普洱熟茶,却依然宣扬着“藏生茶喝熟茶”的理念。也有人认为入门喝熟茶,老茶客品老生茶,甚至认为熟茶因为快速发酵,茶性已死,因此对普洱熟茶不屑一顾。如果存着这样偏激的看法,那么就错失了品味普洱熟茶的机会。

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普洱熟茶和普洱生茶,是云南普洱茶的两个重要分支,二者缺一不可。如果只单一地将目光放在熟茶或者生茶上,未免有一叶障目之嫌。普洱熟茶的制作过程基本同生茶一样,只是多了一道发酵的工序。在制作成型后,还要先散去蒸压形成的水气,以及干燥过程的火味。其次,散去一些发酵的气味,让茶香更加纯正,陈香才能得到更好的展现。

普洱熟茶在新制成后,口感不如生茶,但是普洱熟茶在陈放后,品质的变化十分明显。新制成的熟茶,滋味醇和,香气纯正,陈香初显。半年后,滋味更加浓郁,显露醇厚的本性,而陈香之气,则由有低沉渐渐向高扬转化。如果有消费者认为陈放后的熟茶有仓味、有陈味,只能证明你没有喝到过好的陈年普洱熟茶。

普洱熟茶需要存储几年后才能完成了一定的纯化,俗称退火,退火后的普洱熟茶口感更加优秀。只可惜普洱熟茶大多被及时损耗了,很少有能留存多年的普洱熟茶,这也让很多人都无缘品味陈年普洱熟茶的风韵。普洱熟茶的收藏价值体现在其绵柔、砂化、陈韵之美,跟陈年普洱生茶相比,又是截然不同的风味。普洱熟茶同样有收藏的价值,只要注意合理保存即可。

孕妇可以喝普洱茶吗

孕妇应慎喝普洱茶。孕妇怀孕期间,最好不要喝包括普洱茶在内的任何茶。但如果孕妇有茶瘾,非喝不可,那可以适量喝些淡的普洱茶熟茶,经过发酵的熟茶茶性温和,养胃暖体,经过加工,已经几乎不含咖啡碱。同时也要注意茶叶的质地,劣质茶、假冒茶不要喝,另外不要喝浓茶,也不要喝很多。

喝普洱茶会失眠吗

我们常听说,睡前喝茶会失眠,因为茶叶里含茶多酚。但对于普洱,却存在着特殊性。采用云南特有的大叶种晒青毛茶制成的普洱茶茶多酚含量很高,提神消炎功效特别明显,抗癌防癌功效也很显著。但其被分为生茶喝和熟茶。因为存在性质上的差异,他们所含的元素不同,对睡眠的影响作用也有所不同了。

相比之下,生茶苦涩味浓,茶多酚含量高,醒脑提神功效卓著,所以饮用后导致失眠的可能性较高;而熟茶则特性温和,不易导致失眠。原因是普洱茶生茶经过渥堆发酵熟化,其所含茶多酚在熟化过程中转化为其它的保健成分,如具有减肥降脂功效的茶红素和茶褐素等。换句话说也就是,导致失眠的茶多酚物质已经转化为其他多方面的保健成分,对睡眠的影响已经很小,所以可以根据个人体质适量饮用。

可见,普洱茶生茶确实会导致失眠,而熟茶则不会。