3钟家庭自制保健酒的制作方法

我们都知道,保健酒之所以普通酒水不具备的养生(https://www.xiaozhongyi.com)保健功效,皆是因为保健酒在酿制过程中,在保健酒配方中,加入了中草药的成分,取决于所添加药材的营养。下面小编推荐3钟家庭自制保健酒的制作方法。

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家庭自制保健酒,一般应把握好以下几点:一是应选择35度左右的白酒做浸泡液。二是中草药要充分干燥,浸泡前要洗净。三是调味剂最好选用蜂蜜(https://www.afengmi.net),若选用冰糖,则浸泡时间要长。四是容器以选择陶瓷类为佳。五是浸泡后,容器要密封,置阴凉处存放。

3钟家庭自制保健酒的制作方法:

家庭自制保健酒

金橘酒金橘含大量的维生素C,并有增进食欲、止咳、祛痰等功效。

原料组成:金橘800克,蜂蜜1~2杯,白酒1800毫升。浸泡2个月后饮用。

紫苏酒紫苏含有较多的矿物质、维生素类,能预防食物中毒和止咳。生姜能健胃、止呕。

原料组成:紫苏叶150克,生姜100克,生姜切薄片,优质蜂蜜1杯,白酒1800毫升。浸泡2周饮用。

香菇酒香菇、地骨皮有降血压、降胆固醇和增进食欲的作用。

原料组成:香菇50克(鲜品500克)、地骨皮20克,蜂蜜1杯或白糖200克,白酒1800毫升。浸泡2~3个月后过滤饮用。

刺梨酒的做法

在刺梨酒最为出名的云南镇雄,它的酿造都是以家庭为单位,自给自足,不过也正是由于这种比较私密的酿造方式,让我们外人很难学到其中的精髓,难以酿出该地传统的刺梨酒。不过还是让我们来看看当地人一般是怎么酿造刺梨酒的吧。

准备材料:刺梨、冰糖、糯米、鲜猪板油

制法:将准备材料处理好之后用特制的曲药发酵,用镇雄特有的土陶容器装酒入窖,在恒温中储藏,1~3年之后才可以取出饮用,酒呈棕红色,十分浓郁香甜。

以上是云南镇雄人自制刺梨酒的方法,但是我们如果想用刺梨制酒来保健,也不是不可以,刺梨泡酒也能起到一定的保健效果,而且是我们人人都可以做的,看看怎么做吧。

准备材料:1斤刺梨、1斤白酒

做法:将刺梨从中间剖开,放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,密封保存3个月,拿出来即可饮用。

中间泡制的刺梨酒虽然比不上镇雄刺梨酒那样的醇香,但是也是有一定保健功效的,对于高血糖的防治有不错的功效,而且还能抗衰老,保持身体的年轻状态,不妨试试吧。