孕妇菜谱大全在这里,准妈妈们看过来

  • 分享人:画桥萧
  • 时间:2018-01-07
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    孕期饮食不仅对准妈妈的身体健康有着不小的作用,对胎儿的生长发育也格外重要,那么孕妇菜谱有哪些呢?赶紧跟天天营养小编一起来看看吧。

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    孕妇菜谱推荐:夏天应该吃这些

    1、猪肝凉拌黄瓜片

    原料:黄瓜200克,熟猪肝150克,香菜50克,海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量

    做法:

    (1)将黄瓜洗净切片,熟猪肝去筋切成片后放在黄瓜上。

    (2)香菜洗净去根切成长段,撒在肝片上。

    (3)最后把用开水发好的海米倒入盆内,把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

    2、白菜奶汁汤

    原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,鸡汤150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。

    做法:

    (1)白菜去筋洗净切成长条,放入水中煮熟捞出并控去水分。

    (2)锅内放入食油烧热后加入鸡汤,再加入精盐、白菜,烧一两分钟后放入牛奶,开锅后勾入淀粉、淋上鸡油,盛入盘中即可。

    3、豆腐皮粥

    原料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖150克,清水1000克

    做法:

    (1)豆腐皮洗净切成小块,粳米淘洗干净下锅,加清水上火烧开加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥即可。

    4、砂仁鲫鱼汤

    原料:砂仁3克,鲜鲫鱼若干。

    做法:

    (1)鲜鲫鱼去鳞去鳃、剖去内脏洗净,砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量文火烧开。锅里汤烧开后放入生姜、葱、食盐即可食用。

    怀孕期间孕妈自己要多关注怀孕症状,从而遇到不利情况时能及时的应对,来维护您及胎宝宝的健康。

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    孕妇菜谱推荐:孕早期有效的治孕吐食谱

    1、陈皮卤牛肉

    原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。

    做法:

    (1)陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片后加酱油拌匀腌10分钟;

    (2)腌好的牛肉一片片放到热油里,炸到稍干即可,陈皮、葱、姜爆香后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;

    (3)把牛肉取出放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖至卤汁变干即可食用。

    营养小秘诀:瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。

    2、椰汁奶糊

    原料:椰汁1杯,鲜奶2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯。

    做法:

    (1)把红枣去核,椰汁和栗粉成浆。

    (2)把白糖、鲜奶、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆。

    (3)不停地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中即可食用。

    营养提示:孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收,富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈咪吸收营养。

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    孕妇菜谱推荐:孕中期这样吃,妈妈健康,宝宝聪明

    1、虾仁炒韭菜

    原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。

    做法:

    (1)韭菜洗净切成3厘米长的节,鲜虾剥去,洗净,葱切段、姜切片。

    (2)锅烧热放入植物油烧沸后将葱下锅煸香,再放虾和韭菜、烹黄酒,连续翻炒至虾熟透,起锅装盘即可。

    特点:清香味美,补血养血。

    2、牡蛎粥

    原料:鲜牡蛎肉100克,糯米100克,大蒜末50克,猪五花肉50克,料酒10克,葱头末25克,胡椒粉1.5 克,精盐10克,熟猪油2.5克,清水1500克。

    做法:

    (1)糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉清洗干净,猪五花肉切成细丝。

    (2)糯米下锅加清水烧开,待米煮至开花时加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀即可。

    特点:牡蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品,以牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用。牡蛎粥对维生素D 缺乏引起的症状有一定疗效。

    3、菠菜煎豆腐

    原料:菠菜500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

    做法:锅烧热加油,豆腐切片放入油锅两面煎黄,加上配料烧1~2分钟,再加菠菜即可。

    特点:色味鲜美,含大量维生素。

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    孕妇菜谱推荐:孕晚期这样吃,补充宝宝营养的冲刺阶段

    1、木耳茭白

    材料:茭白250克,水发木耳100克。盐3克,味精、胡椒粉各1克,鲜汤20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,葱花15克。

    做法:

    (1)茭白洗净切成长4厘米的薄片,木耳洗净。

    (2)将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、 淀粉兑成咸鲜芡汁,泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。

    (3)油烧热后下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至断生,放入葱花及咸鲜芡汁,待材料成熟收汁后出锅装盘即成。

    功效:木耳是补血、降压佳品,尤其适宜血压偏高的孕妇食用。

    2、冬瓜海鲜卷

    材料:冬瓜500克,鲜虾180克,火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味 精、白糖各适量。

    做法:

    (1)冬瓜洗净切薄片,鲜虾洗净剁蓉。

    (2)火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。

    (3)将冬瓜片用滚水烫软。

    (4)将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。

    (5)将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖,包入冬瓜片内卷成卷,刷上食用油,上笼蒸熟取出装盘,菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

    3、冬菇烧白菜

    材料:白菜200克,香菇(干)3克、盐5克、猪油(炼制)10克、味精1克。

    做法:

    (1)温水泡冬菇去蒂洗净,白菜洗净切成3.5厘米段。

    (2)油熬热后放入白菜炒至半熟。

    (3)再将盐、冬菇、味精放入,加点肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成。

    功效:本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C,既属家常素菜,又特别适合孕妇、乳母食用。白菜:大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。 香菇(干):香菇具有高蛋白、低 脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养孕晚期食谱推荐理由,可增强人体抵抗疾病的能力。

    结束语:以上就是天天营养小编今天为各位准妈妈们推荐的孕妇菜谱了,孕期三个阶段,每个阶段对营养的需求都不一样,准妈妈们要及时到医院做检查,根据医生的嘱咐做好饮食上的调整,这样才能保证宝宝的健康和自己的健康。

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