孕期营养食谱推荐,只长胎不长肉

即将要成为母亲的孕妇特别需要注重每天摄入的营养成分及总量,不仅是因为孕妇自身身体需要补充营养物质,更是肚子里的宝宝()生长需要汲取大量的营养,而生长所需的营养只能通过母体获得,因此孕妇在怀孕期间一定要注意自己的饮食,那么孕期到底吃什么好呢,天天营养小编给你介绍孕期营养食谱大全。

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一、孕期营养食谱养生(https://www.xiaozhongyi.com)原则

1、丰富的维生素

补充维生素,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中,维生素大多已被破坏。

2、饮食清淡,均衡营养

孕妇不宜食用过于辛辣的东西,食物尽量清淡;不可过于偏重某一事物的食用,饮食要均衡。

3、含有不饱和脂肪酸(植物性脂肪)丰富的食物

植物性脂肪更适应孕妇食用,可以调节孕妇的体温,例如豆油、菜油、花生油、橄榄油、核桃和花生等食物中含量丰富。

4、富含蛋白质食物

蛋白质是人体健康必不可少的营养物质,是组成人体细胞的重要资源。平时应多使用蛋白质含量丰富的食物,如如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等。

5、补充矿物质

宝宝生长过程中会消耗掉孕妈身体里大量的矿物质,如钙、铁、锌、铜、锰、镁等,特别是钙,用于宝宝骨骼的生长。


二、孕期营养食谱大全

1、鸭血豆腐汤

主要原料:鸭血、豆腐

制法:在锅中加入水和基本佐料进行熬制,煮沸之后将已经凝固的鸭血和豆腐切成块状放入沸汤中炖熟;最后醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后洒上香菜叶。

2、莲子粥

主要原料:莲子、大米、小米、冰糖

做法:先将莲子和米都洗净,分别用温水浸泡一段时间,在锅中加入清水煮沸,将泡好的莲子、大米、小米倒入锅中熬制,直至锅中现粘稠的粥状,加入冰糖,煮至冰糖化完即可。

3、砂仁蒸鲫鱼

主要原料: 新鲜鲫鱼、砂仁

制作:将鲫鱼去鳞、腮,清除内脏,用水清洗干净备用。砂仁洗净,待水晾干后研磨成粉状,把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹,用淀粉封住刀口,把葱段、姜丝铺在鱼身上,放入料酒、味精,用碗盖严,隔水蒸熟即成。

4、奶汁烩生菜

主要原料:生菜、西兰花、牛奶

制法:把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。

5、酸奶布丁

主要原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

制法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。


三、孕期一日饮食推荐

早 餐:牛奶250克,面包50克,芝麻酱10克。

加 餐:苹果1个,坚果适量。

午 餐:米饭1碗,西兰花烧双菇100克,山药香菇鸡100克,蛋花汤适量。

加 餐:橙子1个,坚果适量。

晚 餐:小米粥1碗,熘肝尖100克,菠菜炒鸡蛋100克。

晚 点:橘子1个。

四、孕期饮食禁忌

1、不宜过多食用辛辣油腻的食物,如火锅、海鲜等

2、尽量少食用刺激性的东西,比如咖啡、浓茶等

3、绝对禁止酗酒、抽烟

4、一定要多食用新鲜的食物,尽量少吃腌制品

结语:很多妈妈因为害怕怀孕期间吃太多长胖会破坏形象,以上天天营养小编为打击准备的孕期营养食谱只长胎,不会造成母体过分肥胖,希望对各位孕妈有所帮助!

孕期营养食谱

孕期准妈妈们要注意营养均衡,才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐几个孕期营养食谱,还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

一、麦芽蜜枣瘦肉汤

原料:麦芽100克,瘦猪肉100克,蜜枣 20克,盐适量。

做法:

1、麦芽用锅炒至微黄。

2、将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净,切成片。

3、将蜜枣/炒麦芽放入沙锅中,用小火煮45分钟。

4、再将猪肉放入,转大火将猪肉煮熟。

5、出锅前放盐调味,即可。

健康提示:麦芽含有丰富的维生素B6、叶酸和磷脂,在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳。

二、山药香菇鸡

原料:山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵, 盐、糖、料酒、酱油各适量。

做法:

1、山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。

2、鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。

3、将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。

4、煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。

健康提示:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈消除孕期疲劳有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

三、清蒸砂仁鲈鱼

原料:鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适量。

做法:

1、将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中。

2、加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用,吃肉喝汤。

健康提示:补中安胎。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。

四、炒鸡胗肝粉

原料:米粉面条250克,鸡胗肝共150克,葱头50克,丝瓜100克,花生油300克(约耗60克),盐5克,白糖5克,湿淀粉、葱花、料酒各10克,鲜汤少许。

做法:

1、将鸡胗、肝分别洗净,切成小薄片,同放碗内,加少许盐、白糖、湿淀粉和料酒,拌匀上浆;丝瓜刮皮,洗净,切成小三角片;葱头去皮,洗净,切成条;米粉面条用开水烫熟,捞出,控水。

2、锅置火上,放油烧至五六成热,下浆好的鸡胗肝片,用筷子划开,滑约1-2分钟,至七八成熟,捞出控油。原锅留底油,放回火上,烧至七成热,倒入米粉面条和少许盐,翻炒3分钟,炒至柔软时,起锅装入盘内。

3、另用一锅上火,放少许油,烧至七成热,下丝瓜片,葱头条,炒2分钟左右,至半熟,放入滑好的胗肝片,加余下的盐、白糖和少许鲜汤,调好口味,汁开再炒片刻,撒上葱花炒匀,盛出覆盖在米粉面条上即成。

健康提示:鸡肝有补肝益肾的功效,鸡胗有健脾和胃作用。鸡胗就是鸡的肌胃,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。鸡肝补肝肾,治肝虚目暗,小儿疳积,妇人胎漏。此菜多种原料制成,营养丰富,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。

五、芹菜炒香干

原料:芹菜300克、香干3块、盐3克、白糖3克。

做法:

1、将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段。

2、香干先横批切成两半的片,再改刀成丝。

3、热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味。

4、倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火20秒钟即可。

健康提示:这道菜含有丰富的铁、钙、磷、维生素C、蛋白质等多种营养素,常吃芹菜对高血压、血管硬化、贫血、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。孕妇早期食用,除获得全面营养外,还能防止以后贫血的发生。芹菜粗纤维较多,能增加肠蠕动,防止孕妇早期便秘发生,有利保胎。

孕妇安胎食谱推荐大全

鸡蛋苎麻汤

配方:薜荔嫩枝叶50克,苎麻25克,鸡蛋3个。

制作:将薜荔嫩枝叶、苎麻同鸡蛋一同加水共煎,蛋熟后去壳再煮30分钟。

用法:早、中、晚各使用1蛋,连吃1周。

功效:养阴补血,清热安胎。

主治:适用于胎漏下血,胎动不安属血虚内热者。

龙眼肉糯米粥

配方:龙眼肉15克,苎麻根15克,糯米50可。

制作:龙眼肉、苎麻根同糯米洗干净放入沙锅内,加水适量煎煮成粥即可。

用法:早晚温服,连服1周。

功效:益心脾,补气血,安胎止血。

主治:用于早孕胎动见红,孕妇心脾虚、神情紧张的保胎治疗。

安胎鲫鱼姜仁汤

营养分析:此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妇的食欲。

制作方法:

①鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。

②洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。

海参粥

营养分析:补肾阳,益精血,润肠燥。适用于精血亏损,虚弱赢瘦,性功能减退,遗精,小便频数,肠燥便难,贫血,神经衰弱,老年体衰,是老年人常用的养生保健佳品。同时,又适宜妇女食用,能调经,养胎,利产,补www.vn77.com虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。

制作方法:

①将发好的海参漂洗干净,切成细丁。粳米淘洗干净。

②锅内放入清水、海参、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,然后加入葱末、精盐拌匀,撒上火腿末即可。

人参南瓜蒂饮

配方:人参6克,南瓜蒂12克。

制作:将人参同南瓜蒂放入瓦碗中,加水少许,隔水煮20分钟。

用法:饮汤吃参,隔日1次,连服1个月。

功效:养精益气安胎。

主治:用于习惯性流产,属气虚肾亏者。

石榴皮汤

配方:安石榴皮12克,当归9克,阿胶12克,熟艾叶9克。

制作:将石榴皮、当归、熟艾叶加水先煎汤,去渣取汁,入阿胶烊化即可。

用法:每天1剂,连服3天。

功效:安胎止血。

主治:用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。

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